Что можно приготовить из консервированной фасоли и консервированных

 

САЛАТ ИЗ СВИНИНЫ С ФАСОЛЬЮ

Компоненты: 200 г вареной свинины, 200 г фасоли, 2 вареные моркови, 3 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки, базилик, 1 ст. ложка сахара, 5 ст. ложек растительного масла, 1ст. ложка уксуса, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Предварительно замоченную фасоль отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, остудить. Свинину и морковь отварить, охладить. Мясо нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, чеснок и зелень мелко порубить. Смешать все ингредиенты, выложить массу в салатник, посыпать сахаром, посолить, поперчить, залить растительным маслом и уксусом. Украсить салат листьями базилика.

===

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С ФАСОЛЬЮ

Компоненты: 200 г крабовых палочек, 200 г консервированной белой фасоли, 2 зубчика чеснока, сок 1/4 лимона, 50 г оливкового масла, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление: С фасоли слить жидкость, крабовые палочки нарезать кубиками, чеснок вьдавить через чеснокодавилку. Соединить фасоль и крабовые палочки и тщательно переме - шать. Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и чеснок. Салат выложить на блюдо и полить приготовленным соусом.

===

САЛАТ ИЗ ЖАРЕНОГО КАРТОФЕЛЯ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ И ГОЛУБЫМ СЫРОМ

Компоненты: 16 головок шалота или 8 белых луковиц, 900 г неочищенного картофеля, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. оливкового или растительного масла, 225 г зеленой фасоли 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. дижонской горчицы 30 г раскрошенного голубого сыра.

Приготовление: Нагреть духовку до 220°С. Лук очистить и разрезать каждую луковицу вдоль пополам. Нарезать картофель на куски толщиной 4 см. Перемешать шалот, картофель, соль и 1 ст. л. масла на большом противне. Жарить в духовке 30 минут. Через 30 минут добавить зеленую фасоль и еще 1 ст. л. масла. Жарить еще 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Для приготовления заправки взбить в большой миске лимонный сок, горчицу и оставшееся масло. Выложить в эту же посуду обжаренные овощи и тщательно перемешать. Подавать блюдо на стол горячим или охлажденным. Перед подачей на стол выложить картофельный салат на сервировочное блюдо или на большое плоское блюдо, посыпать крошками голубого сыра.

===

САЛАТ МЯСНОЙ С ФАСОЛЬЮ И КАРТОФЕЛЕМ

Компоненты: 400 г телятины, 150 г картофеля, 250 г соленых огурцов, 100 г фасоли, 2 яйца, 200 г майонеза, зелень.

Приготовление: Сваренный картофель и огурцы очистить, нарезать кубиками и смешать с мясом, вареной фасолью, нарубленными яйцами. Заправить майонезом, украсить зеленью..

===

САЛАТ ИЗ ГРИБОВ С МЯСОМ И ФАСОЛЬЮ

Компоненты: 200 г грибов, 400 г телятины, 150 г картофеля, 250 г соленых огурцов, 100 г фасоли, 2 яйца, 200 г майонеза, зелень.

Приготовление: Грибы и картофель отварить. Грибы, картофель и огурцы очистить, нарезать кубиками и смешать с мясом, вареной фасолью, нарубленными яйцами. Заправить майонезом, украсить зеленью.

===

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ

Компоненты: 600 г свежих грибов, 200 г очищенных креветок, 1 сладкий болгарский перец, 300 г консервированной белой фасоли, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, сок 1/2 лимона, 150 г белого сухого вина, 100 г сливочного масла, 50 г оливкового масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление: Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Грибы очистить, нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сливочном масле. Лук очистить, нарезать кольцами, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Перец очистить от плодоножки и семян, нашинковать соломкой и соединить с фасолью. Переме - шать подготовленные продукты, добавить соль, перец, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, белое вино и лимонный сок, заправить оливковым маслом. Выложить в салатник, украсить мелко порубленной зеленью петрушки.

 



  • На главную